Küchenchefin Annelies. Mein Menüangebot:
La chef di cucina Annelis. La mia proposta menù:

Kalbsossabuco mit Polentascheiben, dazu kleinen
gemischten Salatteller mit Dressing
Ossobuco di vitello con fette di polenta, e piccola insalata mista con dressing

€22,00

Zwiebelrostbraten mit Reis und kleiner Salatteller
Bistecca di manzo con cipolla e riso, piccolo insalata mista

€24,00 

PIZZA

Spezial | speziali

 

Salami – Nduja (extea scharf) | Salami – Nduja (extra piccante)

Mozzarella, Tomatensauce, Salami Nduja, Kirschtomaten, Origano
Mozzarella, pomodoro, salami nduja, pomodorini, origano

€11,00

Zur Brücke | Al Ponte

Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Speck, Kirschtomaten, Origano 
Pomodoro, mozzarella, porcini, speck, pomodorini, origano

€13,00

Gemischte Waldpilze | Funghi misto di bosco

Mozzarella, Tomatensauce, Speck, frische Pfifferlinge , Champignon , Steinpilze, Origano  Mozzarella, pomodoro, speck, finferli freschi , funghi, porcini, origano

€15,00

4 Käse | 4 formaggi 

Tomatensauce, Mozzarella, geräucherter Scamorza Käse, Ceddar,
Gorgonzola, Brie, Origano
Pomodoro, mozzarella, Scamorza affumicata, ceddar, gorgonzola, brie,
origano

€11,00

Bresaola

Tomatensauce, Mozzarella, Bresaola, Philadelphia , Schafkäse, Kirschtomaten, Rauke und Balsamico creme 
Pomodoro, mozzarella, bresaola, Philadelphia, pecorino, pomodorini, rucola e balsamico

€14.00

Bozner | Bolzanina

Tomatensauce, Mozzarella, Südtiroler Speck, Kaminwurz, Zwiebeln, Knoblauch , Origano
Pomodoro, mozzarella, speck, kaminwurz, cipolla, aglio, origano

€12.00

Hausfrauen | Casalingha

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Artischoken, Oliven, Spiegelei, Kapern, Origano 
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, olive, uovo, capperi, origano

€13.00

Chef

Tomatensauce, Mozzarella, Rohschinken, Gorgonzola, Knoblauch, Origano  
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, gorgonzola, aglio, origano

€11.50

Pizza bianca Matleen (ohne Tomatensauce)

Mozzarella, Büffelmozzarella, grüne Peperoni, scharfe Salami, Kirschtomaten, Knoblauch, Origano 
Mozzarella, bufala, peperoni piccanti, pomodorini, salame piccante, aglio, origano

€13.00

Rustica

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Champignon, Zwiebel, Philadelphia, Knoblauch, Origano 
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, funghi, cipolla, Philadelphia, aglio, origano

€13.00

Klassische | classiche

Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Origano 
Pomodoro, mozzarella, origano

€8.50

Romana

Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Origano 
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

€10.00

Schinken Pilze | Prosciutto e funghi

Tomatensauce, Mozzarella, Champignon, Schinken, Origano 
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano

€10.50

Capricciosa

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignon, Artischoken, Origano 
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, origano

€11.50

Die scharfe Pizza | Diavola

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, grüne Peperoni, Oliven, Origano 
Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoni verdi, olive, origano

€11.50

Calzone-Napoli

Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami, Philadelphia, Schinken, Champignon, Pfeffer  Pomodoro, mozzarella, salame piccante, Philadelphia, prosciutto, funghi, pepe

€13.00

Mit Fisch & Meerestieren | con pesce e frutti di mare

Thunfisch & Zwiebel | Tonno e cipolla

Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebel, Origano 
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano

€11.00

Garnelen | Gamberi

Tomatensauce, Mozzarella, Zucchini, Garnelen mariniert (mit Stravecchio und Pfeffer), Origano  Pomodoro, mozzarella, zucchine, gamberi marinati (con stravecchio e pepe), origano

€15.00

Meeresfrüchte | Frutti di mare

Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte, Knoblauch 
Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, aglio

€15.00

 Vegetarisch | vetegeriana

Bunter Gemüsegarten | verdura

Tomatensauce, Mozzarella, Aubergine, Zucchini, gegrillte Peperoni, Spinat, Origano 
Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni grigliate, spinaci, origano

€12.00

Katrin

Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Zucchini, Brie, Kirschtomaten, Origano 
Pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, brie, pomodorini, origano

€11.00

Prissian

Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Gorgonzola, Origano 
Pomodoro, mozzarella, spinaci, gorgonzola, origano

€11.00

Fresca

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Rauke, Kirschtomaten, Parmesanspäne 
Pomodoro, bufala, rucola, pomodorini, scaglie di grana

€11.50

Büffelmozzarella | Bufala

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Kirschtomaten 
Pomodoro, bufala, pomodorini,

€11.00

Kinderpizza | Per bambini

Micky Maus

Tomatensauce, Mozzarella, Mais 
Pomodoro, mozzarella, mais

€7.00

Pumuckel

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken 
Pomodoro, mozzarella, prosciutto

€7.00

Maxi Pizza

 Alle Pizzas aus unserer Karte

€25.00

Maxi Pizza Margherita

Tomatensauce, Mozzarella, Origano 
Pomodoro, mozzarella, origano

€19.00

Hochwertiges Vollkorn
Pizza mit Teig aus hochwertigem Vollkornmehl /Pizze con pasta integrale +0.50 € 

Unsere kalten Vorspeisen I nostri antipasti

Carpaccio vom Jungrind mit frische Rauke, italienisches Olivenöl, Zitrone und gehobeltem Parmesan
Carpaccio di vitellone con rucola fresca, olio extravergine di oliva italiano, limone e scaglie di grana

€ 16,00

Unsere Suppen / Le nostre minestre

Unsere Kraftsuppe vom Jungrind mit hausgemachten Schnittlauchfrittaten
Il nostro brodo ristretto di manzo con crespella all’erba cipollina fatta in casa

€ 6,50

Klare Kräuter-Kraftsuppe vom Jungrind mit zwei hausgemachten Südtiroler Speckknödeln
oder zwei hausgemachten Leberknödeln
Il nostro brodo di manzo ed erbe con - due canederli sudtirolesi allo speck fatti in casa oppure
- due canederli al fegato sempre fatti in casa

€ 8,00

Meine warmen Vorspeisen I miei primi piatti

Maccheroni „Zur Brücke“
(Tomatensauce, Petersilie, Asia Curry, scharfe Salami, Knoblauch & Zwiebel
Maccheroni „Zur Brücke“ („Al ponte“)Salsa al pomodoro, prezzemolo, curry, salame piccante, aglio & cipolla

€ 14,00

Makkaroncini nach Hirten Art
Maccheroncini alla pastora

€14,00

Hausgemachte Rohnenknödel mit Butter & Parmesan
Canederli di barbabietole fatto in casa con burro e parmigiano

€12,00

 Hausgemachte Gnocchi mit grünen & weißen Spargeln 

 Gnocchi fatti in casa con asparagi verdi e bianchi 

€14,00

Hausgemachte Bärlauch Knödeln mit zerlassener Butter und Parmesan ( TESANA GERICHT) 
Canederli all’aglio orsino con burro fuso e parmigiano

€14,00 

Meine Hauptgerichte für Sie | La mia offerta di piatti prinicipali

Goldgelb gebackenes Wienerschnitzel vom jungen Schwein mit Röstkartoffeln & Zitrone
Milanese dorata di maialino con patate arrostite e limone

€ 18,00

Das Hüftsteak vom Rind, 200 g rosa gebraten in grüner Pfeffersauce, dazu gebackene Kartoffelspalten
Bistecca di scamone (200 g) al rosa, in salsina di pepe verde, e patate alle erbe

€25,00

Drei Filetstücke vom Jungschweinchen 200g in Senfsauce, dazu gedünsteter Pilaw-Reis
Tre tranci di maialino (200 g) in salsina di senape, e riso pilav

€21,00

Annelies.Mein Klassiker.Kalbsleber nach venezianischer Art mit gedünstetem Reis Pilav
Annalisa.Il mio piatto classico. Fegato di vitello alla veneziana con riso pilav

€21,00

Gebratenes Hühnerbrüstchen in Schnittlauchrahmsauce
mit Reis und kleinem Salatteller mit Dressing
Petto di pollo con salsa di erba cipollina, riso e piccola insalata mista

€19,00

Für den kleinen Hunger und für unsere kleinen Gäste 
Idee per uno spuntino e per i nostri ospiti più piccoli

Kleine Maccheroni mit frischer Tomatensauce
Maccheroncini con salsa al pomodoro fresco

€ 7.00

Kleines Wienerschnitzel vom Truthahn mit Pommes frites
Piccola milanese di tacchino con patatine fritte

€ 14.00

Hausgemachte Spinatspätzle mit Schinkenrahmsauce
Spätzle agli spinaci fatti in casa con salsa di panna e prosciutto

€ 10.00

Unsere Salat- und Gemüsebeilagen I nostri insalate e verdure cotte

Bunter gemischter Salat
Insalata mista

€6,00

Bunter Blattsalat
Insalata di foglie miste

€5,00

Krautsalat mit Speckstreifen
Insalata di cavolo con strisce di speck

€5,50

Gemischtes Gemüse der Saison
Verdure cotte di stagione

€5,00

Unsere süßen Desserts | Il nostro dolci

TARTUFO - Brauner oder weißer Eistrüffel und mit kleiner Früchtegarnitur
TARTUFO – Tartufo bianco o nero con piccola guarnitura di frutta

€ 6,00

Kalte & heiße Liebe
Heiße Himbeeren mit Vanilleeis & Südtiroler Schlagsahne 
Amore caldo & freddo
Lamponi caldi con gelato alla vaniglia & panna montata dell’Alto Adige

€8,00

Hausgemachtes Halbgefrorenes
Semifreddo fatto in casa

€8,00

Annelies. Mein warmes Schokoladetörtchen,
„15 Minuten“ mit 1.Kugel Vanilleeis und frischen Früchten
Annelies. Il mio tortino al cioccolato caldo (15 minuti) con 1. pallina di gelato alla vaniglia e frutta fresca

€10,00